Recept z pohanky

Pohanka chutná s houbami, zejména s lesními houbami, ale také s žampiony je velmi dobrá! Jídlo může být nezávislé nebo působit jako příloha pro kuře nebo maso.

Pohanku opláchněte, nalijte 2 šálky vody v poměru 1 díl pohanky, přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni pod víkem, dokud se voda nevstřebá a neodpaří (asi 20 minut).

Nakrájte cibuli a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle, osolte a orestujte je na mírném ohni v rostlinném oleji po dobu pěti minut. Do pánve přidejte hrubo nakrájené žampiony.

Vše dejte podusit na pět minut pod víko na mírném ohni. Podle chuti přidejte aromatické koření.

Když bude pohanka hotová, přidejte ji na pánev do hub se zeleninou a promíchejte.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Vyzkoušejte taky naši variantu pokrmu s pohankou, kterou najdete tady.