Potravinová pyramida

Pro mnoho sportovců a lidí, kteří se starají o své zdraví, je strava nezbytným prvkem. Pyramida zdravého stravování přispívá k organizaci správné výživy.

Příprava stravy by měla záviset na hodnotě různých produktů a nutriční rovnováze. Graficky je pyramida soubor pravidel odpovídajících vyvážené stravě.

Ve spodní části jsou produkty z naší každodenní stravy, nahoře jsou produkty, které by měly být omezeny.

Základem pyramidy jsou tři skupiny potravin, bez nichž si nelze představit každodenní normální stravu.



Mluvíme o:

  • zelenina a ovoce, které obsahují hodně vlákniny, což pomáhá zpomalit vstřebávání potravy. Díky použití zeleniny je bílkovina trávena;

  • rostlinné nenasycené tuky: od kukuřičného po slunečnicového, od řepky po len, od olivového po konopný olej. Tuky jsou nezbytné pro urychlení regenerace svalů spojené s intenzivním tréninkem, snížením hladiny cholesterolu;

  • celozrnné potraviny související s komplexními sacharidy;

  • skupinu tvoří kaše, kroupy, hnědá rýže;

  • tato skupina se vyznačuje minimálním obsahem cukru, který je nezbytný k zajištění živin.

Porce doporučené potravinovou pyramidou:

  1. Obiloviny - 6 porcí denně. Z toho 50% hrubého mletí (nerafinované obiloviny, celozrnný chléb);

  2. Ovoce - 4 porce denně;

  3. Zelenina - 5 porcí denně, z toho zelená zelenina 3x týdně, červená a oranžová zelenina 11x týdně, luštěniny 3x týdně, škrobová zelenina 10x týdně, jiná zelenina 8x týdně;

  4. Produkty - zdroje bílkovin - 5,5 porcí denně, z toho ryby a mořské plody - 8x týdně, maso a vejce - 26x týdně, ořechy a sójové výrobky - 4x týdně;

  5. Mléko a mléčné výrobky - 3 porce denně;

  6. Tekutiny - 8 sklenic denně.

Buďte zdraví!